Rulleburgare

Här är ett av Fredrik Björklöfs recept, denna gång på Rulleburgare.

Receptet gäller 4 portioner.

  • ett paket malet kött, ca 1 kg
  • 2-3 msk Cajun Grill & Steak
  • 2-3 msk Bolstaholms Vitlökspeppar
  • olja
  • salt
Gör så här

Till ett paket malet kött använde jag 2-3 msk av Cajun Grill & Steak då jag ville ha fram smaken av kryddblandningen. Blanda in den för hand, det gör också köttet lite lösare på samma gång.

Forma till stänger som passar det bröd ni har. Jag gjorde mina ca 3 cm tjocka. För a få fin grillyta så behöver du rotera dem kanske 4 gånger. Mycket varm grill och 90—120 sekunder per vändning.
Pensla med olja samt krydda med salt och Bolstaholm Vitlökspeppar innan grillning.

Grilla brödet försiktigt. Det bränns lätt.
Montera en del av toppingen i brödet och placera rulleburgaren ovanpå. Avsluta med de sista av dina toppings.