Bolstaholmsburgaren

Bolstaholmsburgaren

Denna skapelse har redan blivit en klassiker. Bolstaholmsburgaren är en hemlagad hamburgerbiff gjord på gårdens malda charolais-kött. Den serveras med grovt bröd, sallad, lök och tomat, plus en skiva Bolstaholms pepparmedvurst och majonnäs om man vill. Den är gluten-, laktos- och äggfri.

Vi säljer den från vår grillvagn, som finns på plats på bland annat Kosläppet, Sjödagarna, Skördefest och Rock off.

– Idén till Bolstaholmsburgaren föddes på skördefesten, när vi såg att många stannade flera timmar och blev hungriga på något rejält, säger Ann. Varför inte göra vår egen burgare?

Och så blev det.