Våra värderingar
En naturlig del av Ålands hållbara framtid
På Åland har vi alltid levt nära naturen. Våra marker, våra djur och vårt klimat hänger ihop – och tillsammans skapar de en levande landsbygd, öppna landskap och lokal mat tryggt producerad här på öarna.
Vi vet att många i dag väljer att äta mindre kött, och det är klokt att tänka på hur maten påverkar både hälsa och miljö. Men när köttet kommer från gårdar som vår – där djuren lever på gräs, håller markerna öppna och bidrar till att binda kol i marken – är vårt kött en del av lösningen, inte problemet.
Kött från naturbetesdjur är ett rent och näringsrikt livsmedel, fullt av viktiga byggstenar för kropp och hälsa. När du väljer kött från Bolstaholm väljer du också att stötta ett sätt att bruka jorden som bevarar biologisk mångfald, stärker lokal beredskap och vårdar traditioner som funnits här sedan 1400-talet.
Med sina anor från 1400-talet är det självklart att Bolstaholms gård står för långsiktighet och hållbarhet.
Våra gräsätande kor är koldioxidnegativa – tack vare vår naturliga djurhållning binder de mer kolväten än de släpper ut.
Vi är bra för naturen!
Vi har med åren utvecklat tydliga värderingar. Köper du vårt kött kan du vara säker på följande:
- Vi behandlar våra djur med omsorg och respekt, från deras första dag till deras sista.
- Vi gör allt vi kan för att vårt kött och våra övriga produkter ska vara så miljöneutrala som möjligt.
- Djuren är uppfödda på GMO-fritt foder som vi själva producerar.
- Sommartid är korna ute på bete med sina kalvar. Korna betäcks på det gamla hederliga ”naturliga viset”. Kalvar och kor lever sedan tillsammans de första sex månaderna.
- Vi använder bioenergi för uppvärmning från egen skog.
- Vi källsorterar allt avfall.